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广东南方卫视应该是广东人从小就看到大的新闻频道 这一次，丁丁姐姐来到全国zui大的药材市场——广州清平药材市场 （广新参业集团，西洋参批发。） 采访了广新参业市场部总经理黄玮轩
带大家深入了解西洋参和石斛 详细介绍了西洋参和石斛的选择技巧 下面让我们一起来了解一下吧～ 一、西洋参也叫花旗参，西洋参含有丰富的人参皂苷，人参皂苷能提高人体免疫力，提神抗疲劳等功效。
1、观芦头 西洋参芦头较小，一般看不见芦碗或芦碗xi少，较小而浅；生晒参（人参）芦头明显较大，芦碗较多，大而凹陷较深。 2、观皱纹 进口西洋参纵皱纹，不规则，粗而深；国产西洋参表面较光滑，纵皱纹细而浅，根头部横皱纹明显可见。生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，但纵皱纹不如入口西洋参粗而深。
3、闻气色 西洋参具有特殊香气，进口者香气更浓；生晒参具青草样香气，可供鉴别。 4、尝味 西洋参与生晒参均微甘，但进口西洋参味浓，生津作用强烈，口感可持续2分钟左右；国产西洋参味不如进口货，口感持续时间约1分钟；生晒参味较淡，生津作用较弱。 （广新参业集团，西洋参批发。） 二、石斛属于“九大xian草”之一，铁皮石斛是高级滋补圣品，具有疏清虚热、补益脾胃、强壮筋骨的功效。
1、看：you质石斛因其含有较高的糖份，色泽会偏深一些，呈现黄绿色，若是经过打蜡处理的，则会有反光现象。 2、闻：拿一粒闻一下它的味道，如果闻到的是一股怪异的味道则很可能是以次充好的劣质石斛，而you质石斛会发出淡淡的草香味。 3、嚼：如果是劣质石斛，口感会一直保持这种干硬的状态，根本就难以嚼动；而you质石斛嚼一会儿之后就会慢慢地越来越粘，zui后几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这是you质石斛比较神奇的一点：”看似一棵草，嚼时一粒糖“。 学会这几招，采购没烦恼！ |
